18.9.07
Pão de Mel de Liqüidificador
Por Tio Beto
Rendimento: 15 porções
Massa
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 lata(s) de leite
- 1/2 colher(es) (sopa) de canela-da-China em pó
- 1 colher(es) (café) de noz-moscada
- quanto baste de cravo-da-índia em pó
- 1/2 xícara(s) (chá) de mel
- 1/4 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
- 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
- 1 colher(es) (sobremesa) de bicarbonato de sódio
Cobertura
- quanto baste de chocolate meio amargo
- quanto baste de chocolate hidrogenado
Massa
No liquidificador bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo.
Coloque a mistura em uma tigela e vá acrescentando a farinha aos poucos. Por
último, acrescente o fermento misturado com o bicarbonato de sódio.
Coloque a massa em forminhas previamente untadas e enfarinhadas. Encha apenas até a
Metade pois crescem bem.
Se preferir, Asse em fôrma grande e depois corte em pedaços.
Desenforme, corte ao meio e recheie. Cubra com a cobertura.
Sugestões de Recheio
Doce de leite
Brigadeiro mole
Doce de leite com côco
Doce de leite com Ameixas picadas
Geléia de damasco
Cobertura
Derreta os chocolates e misture bem. Com a mistura fria, banhe os pães de
Mel e deixe que sequem em papel vegetal.
Depois de secos, embale-os em celofane e guarde-os protegidos do calor.
Não guarde em geladeira. Eles duram 20 dias.
tbculinaria 
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