Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 bananas maduras e cortadas em rodelas
- suco de 1 laranja coado
- ¼ de xícara (chá) de licor de laranja
- canela em pó a gosto
- 12 quadrados de massa folhada de 10 cm X 10 cm com +/- 350 g

Modo de Preparo

Numa frigideira caramelize 2 colheres (sopa) de açúcar. Acrescente 1 colher (sopa) de manteiga, 3 bananas maduras e cortadas em rodelas e suco de 1 laranja coado. Cozinhe por 5 minutos, em fogo médio ou até que a banana fique macia e se desmanche, mexendo de vez em quando.
Com cuidado coloque ¼ de xícara (chá) de licor de laranja e flambe a mistura. Salpique canela em pó a gosto. Deixe esfriar e reserve.
Disponha (+/-) 1 colher (sobremesa rasa) de recheio num dos lados do quadrado de massa folhada e cubra com outro quadrado de massa folhada.
Aperte bem as laterais, deixando o recheio bem no centro.
Corte no formato desejado.
Pincele 1 gema de ovo e polvilhe açúcar refinado e canela em pó a gosto.
Coloque os raviólis numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos.
Sirva com calda de maracujá e sorvete de creme.

D I C A

Opção de recheio de maçã verde

Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 maçãs verdes raladas
- suco de 1 laranja coado
- ¼ de xícara (chá) de licor de laranja

Modo de Preparo
Numa frigideira caramelize 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo. Acrescente 1 colher (sopa) de manteiga, 3 maçãs verdes raladas e suco de 1 laranja coado. Cozinhe por 5 minutos, em fogo médio ou até que a maçã fique macia e se desmanche, mexendo de vez em quando.
Com cuidado coloque ¼ de xícara (chá) de licor de laranja e flambe a mistura. Deixe esfriar e reserve.

Rendimento: + de 10 porções