Por Ilana

Ingredientes

- 1 pé de couve-flor em buquês
- 3 conchas de molho béchamel
- quanto baste de noz-moscada ralada
- 2 dentes de alho em rodelas
- quanto baste de sal
- ½ xícara (chá) de parmesão ralado

Modo de Preparo

Cozinhe os buquês de couve-flor por 20 minutos em fogo médio.
Tempere com uma pitada de sal e escorra.
A seguir coloque os buquês de couve-flor em uma travessa refratária.
Despeje o molho branco, polvilhe com noz-moscada a gosto e com o queijo parmesão ralado.
Leve ao forno em temperatura alta para gratinar.

Rendimento: 4 porções