Por Ilana

Ingredientes

- 3 alcachofras cozidas
- 3 folhas de alface americana
- 3 folhas de alface roxa
- 2 folhas de alface crespa
- 6 folhas de rúcula
- 4 torradas
- 80 g de lula em anéis
- 30 ml de azeite
- 6 dentes de alho picados
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca ralada

Modo de Preparo

Corte as alcachofras em fatias e separe.
Corte a lula em anel e separe.
Numa frigideira, refogue o alho com azeite e deixe dourar. Junte a lula e refogue por 2 minutos. Junte as alcachofras e refogue por mais 2 minutos.
Certifique o sal e a pimenta a gosto.
Monte as folhas no prato com a lula e as alcachofras refogadas em cima das folhas. Está pronto para servir.

Rendimento: 3 porções