Ingredientes

- ½ manga Tommy
- suco de 2 laranjas
- 1 colher (chá) de raspas de laranja
- 2 colheres (chá) de semente de cardamomo
- 1 ½ colher (chá) de cravo
- ¼ de colher (chá) de canela
- 2 colheres (chá) de pimenta rosa
- ½ colher (chá) de açúcar
- 30 g de manteiga
- 5 colheres (chá) de mel
- 1 bola de sorvete de creme

Modo de Preparo

Misture os ingredientes, exceto a manga e o sorvete, até formar uma calda ligeiramente densa.
Corte a manga em meia lua acrescentando na mistura em fogo baixo e ferva por 3 minutos.
Coe e sirva com a bola de sorvete de creme como acompanhamento.
Decore o prato com pimenta rosa e hortelã.

Rendimento: 1 porção