Ingredientes

Massa:
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 ovos
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 ½ xícara (chá) de amido de milho peneirado
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó peneirado

Recheio:

- 300 g de presunto cozido cortado em tiras
- 3 tomates sem pele e sem sementes picadinhos, temperados com orégano, sal e azeite a gosto
- 300 g de queijo mussarela ralado grosso

Modo de Preparo

Num liquidificador, bata todos os ingredientes da massa. Reserve.
Irá ficar uma massa líquida.

Montagem:
Numa forma redonda (25 cm x 4 cm de altura), forrada com papel-manteiga, untada e enfarinhada, despeje a metade da massa.
Em seguida, coloque o presunto cozido cortado em tiras, os tomates sem pele e sem sementes picadinhos, temperados com orégano, sal e azeite a gosto e o queijo mussarela ralado grosso.
Cubra com a outra metade da massa.
Leve ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos.

Rendimento: 6 pessoas