(receita fornecida por Wanda Alencar)

1 lata de leite condensado
1/2 lata, das de leite condensado, de leite de vaca
3 colheres de sopa de achocolatado
2 gemas
1 lata de Leite Ideal, ou de Creme de Leite, com o soro

Leve, ao fogo, o leite condensado, o leite de vaca e o achocolatado. Deixe ferver durante três minutos. Depois, deixe esfriar, sempre mexendo
À parte, bata as gemas, como para uma gemada. Misture-a, então, aos leites reservados, já fervidos. Adicione o Leite Ideal, ou o Creme de Leite, ao mingau já frio. Leve, ao congelador, para gelar.