Ingredientes da Massa:

* 1 ½ xícara (chá) de leite (300 ml)
* 1 xícara (chá) de Farinha de Aveia Quaker Forno e Fogão (92 g)
* 1 ½ colher (sopa) de açúcar (18 g)
* 1 ovo
* 2 colheres (sopa) de manteiga derretida (30 g)

Ingredientes do Recheio:

* ½ embalagem de manteiga em pomada (100 g)
* raspas de 1 laranja
* ½ xícara (chá) de açúcar (80 g)
* suco de 1 laranja
* 1 colher (sopa) de licor de laranja
* 1 colher (sopa) de conhaque

Modo de preparo:

* Massa: bata todos os ingredientes da massa no liqüidificador até formar um creme liso.Leve à geladeira por 30 minutos para gelar.

Unte levemente com manteiga uma frigideira antiaderente pequena e leve ao fogo baixo. Despeje ½ concha de massa e gire até que cubra toda superfície. Doure os dois lados. Repita o mesmo processo até acabar a massa.

* Recheio: misture todos os ingredientes formando uma pasta. Passe a pasta de manteiga nas massas, dobre em 4 partes, formando um triângulo, e volte-as para a frigideira. Cozinhe-as em fogo baixo até que o caldo fique levemente espesso. Sirva em seguida.

Dicas:
Você também pode fazer essa mesma massa para crepes salgadas, para isso basta substituir o açúcar por 1 colher (café) de sal. Escolha o recheio da sua preferência.

Rendimento: 8 unidades - 4 porções
Tempo de Preparo: 15 minutos