Por Lele

Ingredientes:

4 espigas de milho
1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de chá de manteiga
1 lata de leite condensado
4 ovos

Preparo:

Bata a manteiga em creme e, sem parar, junte o leite condensado e os ovos. Acrescente o milho ralado e peneirado. Em seguida, misture levemente a farinha
de trigo peneirada. Por último, misture o fermento.
Despeje em forma para pudim, untada e polvilhada.
Asse em forno médio por 35 minutos.