14.5.09
Arroz com Carne-de-sol e Abóbora - Por PAI - D’EGUA
|
Ingredientes
04 xÃcara(s) (chá) de arroz
02 dente(s) de alho picado 300g de carne-de-sol 200g de abóbora japonesa 1/2 cebola picada Salsinha picada(s) a gosto 02 colheres (sopa) de manteiga Sal a gosto Modo de Preparo
1º Passo: Retire a polpa da abóbora, deixando a casca. Em seguida coloque um pouco de água dentro da abóbora e leve ao forno para cozinhar. Leve a polpa da abóbora para cozinhar, e depois pique.
2º Passo: Deixe a carne-de-sol de molho durante 12 horas, e depois leve para cozinhar na panela de pressão. Depois desfie.
3º Passo: Em uma panela coloque a manteiga, a cebola e o alho. Deixe aquecer. Depois junte a abóbora, deixe refogar. Em seguida acrescente o arroz, a carne-de-sol e misture bem.
4º Passo: Junte 02 xÃcaras (chá) de água e deixe cozinhar o arroz. Se necessário acrescente água aos poucos. Sirva dentro da casca da abóbora assada. Se desejar polvilhe pimenta por cima.
|
tbculinaria 
12:11 — Arquivado em: 
