Receita: Mais você, testada pela Iliane.
Foto: Iliane

Massa:
6 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água fervente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
2 colheres (sopa) de óleo (de boa qualidade)
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio:
2 latas de leite condensado
2 caixas de gelatina sabor morango
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina s/sal
2 latas de creme de leite com soro
2 caixas de morango

Modo de Preparo:
Massa:
Bata na batedeira os ovos e o açúcar, até obter uma massa fofa e esbranquiçada.Junte a água fervente, a farinha de trigo, o chocolate e o chocolate em pó (peneirados) e o óleo, bata rapidamente.Por último, acrescente o bicarbonato e o fermento e misture delicadamente. Coloque a massa em forma redonda, untada e polvilhada, e leve ao forno pré-aquecido (180 grs) e asse até dourar.

Recheio:
Misture o leite condensado, a gelatina e a margarina e leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar da panela.
Deixe amornar e junte o creme de leite.

Montagem do bolo:
Corte o bolo em 3 partes e umedeça cada parte com guaraná ou como preferir.
Empregue o recheio e acrescente os morangos picados.

Cobertura:
Leve ao fogo 1 lata de creme de leite (s/soro) e aqueça. Misture 400 grs de chocolate ao leite e, por último, 1 colher (sopa) de essência de rum. Deixe esfriar e cubra o bolo. Decore com morangos inteiros e raspas de chocolate.