TB Culinária
"A Culinária é a mais nobre das artes... objetiva, concreta, jamais abstrata, a que está ligada à vida e à saúde humana."
(Cora Coralina)
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24.06.08
Bolo de Fubá de Massa Cozida - Por Lele
categorias: Bolos
Ingredientes:
½ litro de leite
3 xícaras de chá de fubá
2 colheres de manteiga ou margarina derretida
1 ½ xícara de açúcar
3 ovos
1 colher de fermento em pó
erva-doce e sal a gosto
Preparo:
Prepare uma mistura em ponto de angu com o fubá, o leite, a erva-doce, o açúcar e o sal. Deixe esfriar. Bata à parte as claras em neve, acrescente as gemas e misture-as com um garfo no angu já frio. Leve para assar, em forma untada e polvilhada, em forno quente. Depois que esfriar, corte em quadrados.
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criado por tbculinaria 
12:12:27
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