Por Mª Aparecida da Silva

INGREDIENTES:

Patê de frango:
1 peito de frango cozido e desfiado
½ xícara (chá) do molho do cozimento do frango
1 copo de requeijão cremoso
cheiro verde picado a gosto
Sal a gosto

Patê de tomate seco:
200 g de tomate seco
1 copo de requeijão cremoso
2 colheres (sopa) gergelim torrado
Sal a gosto

Patê de azeitonas verdes:
200 g azeitonas verdes sem caroço
1 copo de requeijão cremoso
ervas finas picadas (tomilho/manjericão/sálvia) a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Para o patê de frango: Num processador, bata 1 peito de frango cozido e desfiado com ½ xícara (chá) do molho do cozimento do frango e 1 copo de requeijão cremoso até obter uma pasta. Tempere com cheiro-verde picado a gosto e acerte o sal.

Para o patê de tomate seco: Num processador, bata 200 g de tomate seco com 1 copo de requeijão cremoso até obter uma pasta. Junte 2 colheres (sopa) gergelim torrado e corrija o sal.

Para o patê de azeitonas verdes: Num processador, bata 200 g de azeitona verde sem caroço com 1 copo de requeijão cremoso até obter uma pasta. Junte as ervas finas picadas a gosto e corrija o sal.

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