Torta de Pão de Fôrma
(receita da Iliane)

2 pães de fôrma sem casca
1 peito de frango cozido com temperos a gosto, processado e
misturado com maionese
2 cenouras cruas raladas e misturadas com 1 copo de requeijão
1 copo de leite frio com 1 pitada de sal e noz moscada para molhar o
pão
1 pacote de sopa de queijo para cobrir a torta

Numa assadeira média (forre com papel alumínio), coloque fatias do
pão e molhe com leite. Por cima, coloque camadas do frango,
novamente fatias de pão, molhe e coloque camadas de cenoura e assim
sucessivamente, alternando cenoura e frango, a última tem que ser
pão. Vire numa travessa, retire o papel de alumínio e faça a sopa de
queijo como manda a embalagem, só que no lugar da água, coloque
leite. Bata bem, cubra a torta, enfeite a gosto e leve à geladeira.

OBS: Você pode variar o recheio com atum, espinafre ou o que a sua
imaginação permitir.

Receita do Blog : http://cozinhandonarede.blogspot.com/

Ingredientes:

500g de picanha cortada em cubos médios
100g de requeijão cremoso (tipo catupiry
200g de mussarela em fatias finas
150g de parmesão ralado
1 cebola média cortada em cubinhos
3 colheres de azeite
1 pitada de pimenta do reino
Sal a gosto

Preparo:

Refogue a cebola no azeite com sal e pimenta. Após refogado junte os cubinhos de picanha por 5 minutos ou até ficar corada e macia. Coloque em um recipiente apropriado para forno e adicione um filete de requeijão. Cubra em seguida com as fatias finas de mussarela e o parmesão nesta ordem. Leve ao forno para gratinar.

Ingredientes

Massa:
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 ovos
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 ½ xícara (chá) de amido de milho peneirado
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó peneirado

Recheio:

- 300 g de presunto cozido cortado em tiras
- 3 tomates sem pele e sem sementes picadinhos, temperados com orégano, sal e azeite a gosto
- 300 g de queijo mussarela ralado grosso

Modo de Preparo

Num liquidificador, bata todos os ingredientes da massa. Reserve.
Irá ficar uma massa líquida.

Montagem:
Numa forma redonda (25 cm x 4 cm de altura), forrada com papel-manteiga, untada e enfarinhada, despeje a metade da massa.
Em seguida, coloque o presunto cozido cortado em tiras, os tomates sem pele e sem sementes picadinhos, temperados com orégano, sal e azeite a gosto e o queijo mussarela ralado grosso.
Cubra com a outra metade da massa.
Leve ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos.

Rendimento: 6 pessoas